茶葉知識學堂

如果去便利商店買罐裝茶飲，「金萱烏龍」幾乎各個台灣品牌都會出的茶飲，就算你還沒開始進入手泡茶的世界，也一定有 [...] [...]

世界紅茶種類多，但在台灣這個品茶天堂的你，卻一定不會錯過台灣獨有的「台茶18號」，而除了有個象徵台灣自行育種 [...] [...]

自帶天然香氣、與東方美人相似的蜜香紅茶，是近年台灣紅茶人氣最高的新寵兒，蜜香紅茶英文為Honey Flavor [...] [...]

雖然茶包泡茶方便，不過你知道哪些茶最適合做成茶包嗎？以下將透過我們專業品茗師所提供的內容，除了告訴你有哪些茶 [...] [...]

身為台灣人喝茶真的非常幸福，不只有世界6大茶類的青茶、就連紅茶台灣也都擁有最進步的種植及製程技術，是世界上數 [...] [...]

夏季氣溫一年比一年炎熱，在酷暑之中，冰涼的茶飲可說是大多數人的綠洲甘泉。為了找到適合自己口味的茶飲，許多人會 [...] [...]

任何茶葉品種都可透過發酵製成六大類茶品，差異在於口感是否香醇甘甜，而目前國際標準茶區分的六大類標準有：綠茶、 [...] [...]

台灣的緯度與海島位置為高山茶帶來了得天獨厚的氣候環境，除了手採、溫差大以及日照較少之外，還必須種植在海拔超過1 [...] [...]

我們常會聽到一些說法，例如綠茶的茶葉咖啡因含量比較少、而紅茶因為茶葉發酵時間較長的關係，所以咖啡因濃度較高。 [...] [...]

茶是自然給愛惜土地的我們最珍貴的禮物
貓奉茶受這片土地的滋養成長

望用自然農法栽種的茶葉
成為復育台灣山水的養分

與你透過一杯好茶持續灌溉對土地珍惜的心